.
 
آخرين مطالب

معرفی مقالات علمی-پژوهشی، مروری، گزارش های موردی، مقاله کوتاه و ... به صورت فارسی و انگلیسی چاپ شده در ژورنال های معتبر داخلی و خارجی، دانشجویان و فارغ التحصیلان کارشناسی، ارشد و دکتری بهداشت و ایمنی مواد غذایی، بهداشت مواد غذایی، بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی و ... سراسر کشور.

دوستان گرامی در صورت تمایل می توانند لینک مقالات علمی خود را جهت درج در وبلاگ و معرفی آن برای سایر بازدیدکنندگان و دانشجویان گرامی، به مدیریت وبلاگ ارسال نمایند. امید است تجربیات علمی ما، راهنمایی باشد برای مشتاقان علم و ادامه دهندگان آن در حوزه های مرتبط با مواد غذایی.

«آرشیو مقالات، روزانه آپدیت می شود»

 ***

Implementation of hazard analysis critical control point in one of the Iranian flight catering establishment: technical barriers and strategies

Journal of Food Safety and Hygiene

Koorosh Kamali

Mehran Mohseni

Gholamreza Jahed-Khaniki

Hootan Yavari

***

ارزیابی باقی‌مانده سدیم هیدروسولفیت در محصول قند واحدهای تولیدی استان زنجان و بررسی امکان اندازه‌گیری جایگزین

مجله علمی-پژوهشی بهداشت مواد غذایی

مهران محسنی

عباسعلی زمانی

کوروش کمالی

عادل میرزاعلیزاده

*** 

The Effect of Probiotic Bacteria (Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium lactis) on ReducingTissue Cadmium Induced in the Rat Gastrointestinal Tract

Journal of Mazandaran University of Medical Sciences

Koorosh Kamali

Mohammadreza Eskandari

Seyed Mohammad Mazloomi

Mehran Mohseni

Roghayeh Zare

***

Investigation the Amount of Copper, Lead, Zinc and Cadmium Levels in Serum of Iranian Multiple Sclerosis Patients

Journal of Chemical and Pharmaceutical Sciences

 Saeideh Mazloomzadeh

Adel Mirza Alizadeh

Raziyeh Amraei

Mehran Mohseni

Abdoreza Ghoreishi

*** 

بررسی میزان آلودگی ادویه‌های عرضه شده به صورت فله‌ و بسته بندی (فلفل سیاه، فلفل قرمز، سماق و دارچین) به اسپورهای هوازی در استان زنجان

مجله علمی-پژوهشی علوم غذایی و تغذیه

زینب صداقت

مهران محسنی

کوروش کمالی

مریم حسن

شاهرخ شعبانی

نیکتا فردوسی

***

Evaluation of antioxidant activity of Safflower florets (Carthamus tinctorius L.) as food coloring agents

Journal of Chemical and Pharmaceutical Research

Adel Mirza Alizadeh

Mehran Mohseni

Farshid Ebadi

***

کیفیت میکروبی و شیمیایی ماست پاستوریزه تولیدی کارخانه‌های لبنی استان زنجان بین سال‌های 1390 تا 1392

مجله علمی-پژوهشی میکروب شناسی مواد غذائی

عادل میرزاعلیزاده 

مهران محسنی

عباسعلی زمانی

حمید بارانی بناب

***

A Review of Nitrate and Nitrite Toxicity in Foods

Journal of Human, Environment and Health Promotion (JHEHP)

Mir-Jamal Hosseini

Mohammad Fateh Moradi 

Sajad Chamandosst

***

Copper, Lead, Zinc and Cadmium levels in serum of prostate cancer patients by polarography in Iran

Journal of Chemical and Pharmaceutical Research

 Saeideh Mazloomzadeh

Adel Mirza Alizadeh

Raziyeh Vardi

Mehran Mohseni

Hasan Yari

***

The effect of probiotic bacteria (Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium lactis) on the accumulation of lead in rat brains

Environmental Science and Pollution Research

 Mehran Mohseni

Koorosh Kamali

Mohammad Reza Eskandari

Saman Yahyavi Zanjani

 *** 

ارزیابی ویژگی های شیمیایی و میکروبی فرآورده های شیر و دوغ پاستوریزه تولیدی استان زنجان بین سال‌های 1390 تا 1392

مجله علمی-پژوهشی علوم غذایی و تغذیه

عادل میرزاعلیزاده 

جواد تاج کی

ناهید ساطعی

عباسعلی زمانی

جلال حجازی

***

 

***


موضوعات مرتبط: کارشناسی ارشد، دکتری وزارت بهداشت، دکتری وزارت علوم، علوم و صنایع غذایی، مهندسی بهداشت محیط، دکتری دامپزشکی، منابع و کتب آموزشی، بهداشت و ایمنی مواد غذایی
[ پنجشنبه ۲۳ اردیبهشت ۱۳۹۵ ] [ 18:51 ] [ بهداشت مواد غذایی (1) ]

درباره وبلاگ

برای دستیابی به تغذیه صحیح و متعادل ، توجه کافی به بهداشت و ایمنی مواد غذائی بطور یقین از جمله عوامل اساسی است.
.
.
.
نویسندگان:
دکتر میرزاعلیزاده
مهندس بنی خادمی
دکتر تاجدار
مهندس پیوسته
مهندس عمارلو
لوگوی وبلاگ ما
راهنمای مشاهده وبلاگ

راهنمای مشاهده وبلاگ

ژورنال داخلی مرتبط با غذا
تماس با مشاور

ارتباط با مشاور (رتبه یک بهداشت و ایمنی مواد غذایی)

امکانات وب